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CHICKEN / POLLO
- Chicken with Almond Sauce / Pollo a la Plancha con Salsa de Almendras
- Chicken with Teriyaki Sauce / Pollo a la Plancha con Salsa Teriyaki
- Orange Chicken / Pollo a la Naranja
- Chicken Parmesan / Pollo a la Plancha con Salsa de Tomate y Queso
- Chicken Stew with Potatos / Fricase de pollo con Papas
- Chicken Gordon Blue / Pollo Relleno con Jamón y Queso Empanizado
- Chicken Flamingo (stuffed with Jam and Cheese and wrapped in bacon) / Pollo Relleno de Jamón y Queso envuelto en Tocino
- Chicken Mignon (wrapped in bacon in a mushrooms sauce) / Pechuga de Pollo envuelto en Tocino en salsa de Hongos
- Chicken Suprema (with almond sauce) / Pollo con Salsa de Almendras
- Chicken Fillet / Filetillo de Pollo con Salsa de Vino
- Chicken Marsala with Mushrooms / Pollo al Vino Marsala con Hongos
- Chicken Milanesa / Pollo con Jamón y Queso
- Grilled Chicken Breast / Pollo a la Plancha con Cebolla Cocinada
- Chicken Stuffed with Spinach and Cheese / Pollo Relleno con Espinaca y Queso
- Roasted Chicken / Muslo contra Muslo en su Jugo
MEAT / CARNE
- Roast Beef / Carne Asada
- Stuffed Steak / Bistec Relleno
- Beef Round Slide with Mushrooms Sauce / Boliche con Salsa de Hongos
- Beef Round Slide with Red Sauce / Boliche con Salsa Roja Criolla
- Shredded Beef / Ropa Vieja
- Pepper Steak (Beef Fillets with Onions and Green Peppers) / Filetillo de Res Salteado con Cebollas y Ají Verde
- Picadillo a la Criolla
- Breaded Steak / Bistec Empanizado
- Hawaiian Ham Steak / Bistec de Jamón con Piña
PORK / CERDO – PUERCO
- Roasted Pork with Wine Sauce / Pierna de Cerdo Laqueada y Cocinado al Vino
- Grilled Roast Pork / Lomo de Cerdo a la Plancha
- Roast Pork with Orange Sauce / Lomo de Cerdo a la Naranja
- Roast Pork Loin Sliced / Lomo de Cerdo en su Jugo
- Pork Stew with Potato / Fricase de Cerdo con Papas
- Fried Pork / Masa de Puerco Fritas
SIDES / ACOMPAÑANTES
- White Rice / Arroz Blanco
- Wild Rice / Arroz Salvaje
- Yellow Rice with Vegetables / Arroz Amarillo con Vegetales
- Yellow Rice with Jam / Arroz Amarillo con Jamón
- Yellow Rice with Pork / Arroz Amarillo con Cerdo
- White Rice and Red Beans / Arroz Congris
- White Rice with Black Beans / Arroz Moros
- Surprise Rice (with Vegetables, Jam and Bacon) / Arroz Sorpresa (con Vegetales, Jamón y Tocino)
- Mashed Potatoes / Puré de Papas
- Sweet Plantains / Plátano Maduro Frito
- Yuca with Mojo / Yuca con Mojo
- Potatoes Slide with Garlic and Parsley / Papa en lascas con Ajillo y Perejil
- Potatoes Milanesa (with Cheese, Bacon and Butter) / Papas a la Milanesa con Queso, Tocino y Mantequilla
- Vegetables/ Vegetales naturales
- Glaze Carrots / Zanahorias Glaseadas
- String Beans with Almonds / Habichuelas con Almendras
ESPECIALS ORDES / ORDENES ESPECIALES
- Churrasco with Chimichurri Sauce / Churrasco con Salsa Chimichurri
- Fillet Mignon
- Chicken Ambrosia (stuffed with fruits cocktail) / Pollo Ambrosía (relleno con cóctel de frutas
- Grilled Salmón
NOTE: ALL PLATES INCLUDE MAIN COURSE WITH ONE (1) SIDE, CEASER SALAD, BREAD AND BUTTER.
NOTA: TODOS LOS PLATOS INCLUYEN UN (1) ACOMPAÑANTE, ENSALADA CEASER, PAN Y MANTEQUILLA.
A MININMUN ORDER OF 50 PEAPLE IS REQUIRED. / ORDEN MINIMA DE 50 PERSONAS ES REQUERIDA.
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